Vinkort

Vores fabrik producerer vinkort, der kan tilpasses, så de passer til din atmosfære. Vi tilbyder dig en bred vifte af designmuligheder med hensyn til materialer, størrelser, formater og farver. Vores vinkort fås i forskellige designs som f.eks. læder, træ, kunstlæder, syntetisk eller hør. Når du vælger format, kan du vælge mellem vores brede udvalg af standardformater – specialformater er mulige for de fleste modeller. Prægning af vinkortet giver det også ekstra genkendelsesværdi og elegance.

Siden 1982 har eksperter produceret menukort og drinksmenuer i hånden i vores manufaktur. Lige fra begyndelsen har vores mål været at producere kortene udelukkende af materialer af høj kvalitet. Vi lægger særlig vægt på præcist, dygtigt håndværk og forarbejdning af høj kvalitet. Slutproduktet skal opfylde vores og dine kvalitetsstandarder.

Et vinkort fra UHL skal præsentere vinene for dine gæster så længe som muligt. Kortets kvalitet skal garantere, at det bevarer sit kvalitetsudseende og -følelse ved daglig brug og under ydre påvirkninger. Takket være vores erfaring, forarbejdning af materialer af høj kvalitet og dygtigt håndværk kan UHL’s vinkort garantere en enestående holdbarhed. Det betyder, at de vil holde så længe som muligt.

Pleje og rengøring af vores vinkort er naturligvis også ukompliceret. De materialer, der er brugt til omslag og overflader, er vand- og fedtafvisende og kan tørres af.

Vi tilbyder dig et bredt udvalg af korttyper, formater og systemer. Hvert valg giver individuelle fordele og giver din menu ekstra karakter. Du kan vælge mellem stående eller liggende format, indbundet eller fleksibelt, hårdt eller blødt omslag.

Ud over materialer og forarbejdning af høj kvalitet omfatter kvaliteten af et vinkort også et funktionelt design. Et design, der bærer din stil og din signatur. UHL’s vinkort kan kun fungere i det påtænkte cateringkoncept, hvis udseende, følelse og funktion supplerer hinanden. Vores forskellige kortmodeller tilbyder de ideelle betingelser for at opfylde dine designideer.

Vinkort tjener til at informere dine gæster og er også et værdifuldt salgsværktøj.
En god struktur og det rigtige sprog hjælper dig med at kombinere disse to mål. Først og fremmest skal du organisere dit vinkort efter kategorier som f.eks. vintypen, dvs. rødvine, hvidvine og andre særlige kendetegn ved din vinkælder. Med hensyn til vintypen anbefaler vi, at du opstiller listen efter region. Gå fra nær til fjern eller fra nord til syd. Beskriv dit udvalg af vine med korte, præcise ord. Afhængigt af dine gæster er det tilrådeligt at holde sig tættere til det velkendte vinsprog eller bevidst afvige fra det. Hvis din restaurant udstråler et trendy image, kan sproget på vinkortet også være baseret på trenden. Sæt særlige vine med en historie tidligt på vinkortet. Mange gæster sætter pris på en kort samtale om baggrunden for den valgte vin.

Et veldesignet vinkort forstår at give gæsterne en visuel og taktil fornemmelse af kvalitet. Hvis de er i den rette sindsstemning, vil gæsterne også sætte pris på de vine, der tilbydes. Gør derfor ikke dit vinkort for smalt, og lad der være masser af visuel plads. En tydelig skrifttype, som ikke kræver, at gæsten skal finde læsebrillerne frem, understøtter det positive førstehåndsindtryk. Undgå for tynde indstik, som ser billige ud, ligesom manuelle overstregninger. Vælg i stedet et vinkort, hvor du nemt kan indsætte nye og opdaterede sider. Hvis du har hyppigt skiftende specialiteter, skal du præsentere disse vine på en fast side. På den måde behøver du kun at ændre denne ene side. Samtidig vil dine faste gæster hurtigt vide, hvor de kan finde den nyeste specialitet.

Gæsten forventer selv information på et vinkort om vinens kvalitet, dens oprindelse og vintype. Da en drikkevareliste juridisk set er en prisliste, er der også nogle obligatoriske oplysninger. Når det gælder vin, omfatter dette prisen og mængden i glasset eller flasken. En enkelt, klar oplysning er tilstrækkelig til at angive valuta og momssats. En enkelt post på vinkortet bør som minimum indeholde årgang, navn eller sted og placering af vinen. Derudover er oplysninger om druesort, kvalitet, smag, vinproducent eller aftapper og dyrkningsområde nyttige og ønskelige. Ved at angive, om du tilbyder vinen pr. flaske, kvart eller glas, sparer du dine gæster for at skulle spørge sommelieren og gør købsbeslutningen lettere.