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El Diablo: Kulinarik auf dem Vulkan
Ein Restaurant, das auf einem aktiven Vulkan thront und seine Gerichte mit geothermischer Hitze zubereitet – das klingt wie aus einer anderen Welt. Doch genau das bietet das „El Diablo“ auf der kanarischen Insel Lanzarote.
Top Service - Kompetente Beratung - schnelle Lieferzeiten - alles im allen sehr professionell. Ein großes Kompliment und Dankeschön an Frau Schadler.
Ein großes Kompliment an die Firma Uhl. Es hat einfach alles gepasst. Hut ab vor Fr. Schadler, einer Mitarbeiterin der Firma, bei der man sich sofort gut aufgehoben fühlt. Freundlichkeit, Beratung und Auftragsabwicklung auf höchstem Niveau. Die Qualität der bestellten Wein- und Speisekarten entsprach genau unseren Vorstellungen - wir sind sehr zufrieden. Gasthof Zur Traube, Neckenmarkt
Ausgezeichneter und sehr kundenorientierter Service. Das Team ist total freundlich, hilfsbereit und geht auf alle Wünsche ein. Die Qualität der Speisekarten ist top – sowohl Material als auch Design. Alles lief reibungslos, von der Bestellung bis zur Lieferung - absolute Empfehlung!
Sehr gute Beratung, wir sind seit vielen Jahren schon Stammkunden und sind immer wieder überzeugt von der Qualität der Produkte, einfach TOP!!
Freundliche und professionelle Abwicklung, Termingerechte zustellung und perfektes Endprodukt
Wir sind sehr zufrieden mit der Leistung & den Menükarten-Ergebnissen!
Wir arbeiten schon seit Jahren mit der Firma UHL zusammen. von der top Beratung bis zur zeitgerechten Lieferung stimmt alles. Ein großes Kriterium ist für uns auch "MADE IN AUSTRIA". Vielen Dank aus Kärnten. Claudia und Bernhard Trügler "Gasthof Alte Point"
UHL Manufaktur ist einfach topp in Qualität, Vierfaltigkeit und Zuverlässlichkeit! Für mich gibt es keinen besseren Hersteller! :-)
Hochwertigste Qualität, sehr kompetente Betreuung und schnelle Ausführung und Lieferung. Wir sind sehr zufrieden und schon seit mehreren Jahren Kunden von der Firma UHL.
Im Namen der Firma Naschmarkt Fisch GmbH durfte ich vor wenigen Tagen unsere neuen Speisekarten in Auftrag geben. Von der überaus freundlichen und kompetenten Beratung, über die Zusendung von Muster- und Farbkarten bis hin zur Finalisierung unserer Bestellung lief alles perfekt und reibungslos ab. Ein wirklich herzliches Dankeschön an Frau Schadler!
Von der Erstberatung, bis hin zur Bemusterung und Ausführung der gewünschten Produkte ein immer zuvorkommendes und engagiertes Team im Hintergrund. Qualität und Preis stimmen sich einander ab. Absolute Weiterempfehlung!
Wir möchten unsere überaus positive Erfahrung mit der Firma Uhl teilen. Von Anfang bis Ende war die Zusammenarbeit äußerst professionell und hochwertig. Besonders beeindruckt sind wir von den hochwertigen Karten für unser Wirtshaus, darunter die Speisekarte, Dessertkarte, Weinkarte und Rechnungsboxen. Die Qualität der Materialien und die Liebe zum Detail sind unübertroffen. Darüber hinaus hat uns die Beratung und die Umsetzung unserer individuellen Wünsche vollends überzeugt. Es ist eine wahre Freude, mit einem Partner wie der Firma Uhl zusammenzuarbeiten, der so engagiert und kundenorientiert arbeitet. Wir möchten uns herzlich bei der gesamten Firma sowie bei Frau Schadler bedanken und freuen uns bereits auf zukünftige Projekte. Immer wieder gerne! Herzlichen Dank und beste Grüße aus der Südsteiermark Stephanie Brolli – Weinrefugium Brolli
Von der Top Beratung, über die Zusendung von Muster, über die problemlose Bestellung bis zur Lieferung und Bezahlung der absolut, qualitativ hochwertig verarbeiteten Speisenkarten bin ich sehr angenehm überrascht. Sie werten unser stilvolles Ambiente im Restaurant noch einmal auf. Unsere Gäste sind begeistert, und behandeln unsere Speisenkarten auch als etwas Besonderes!!!
• Schnelle, unkomplizierte Abwicklung • Super Kompetent • Sehr freundlich und kundenorientiert • Top Qualität
Liebes UHL-Team! Danke – alles PERFEKT – sind wunderschön geworden! Danke für die gute Zusammenarbeit.
Sehr gute, freundliche und kompetente Beratung, unsere Vorstellungen wurden perfekt umgesetzt und sogar noch übertroffen 😊. Wir hatten für mehrere Hotel- und Gastronomiebetriebe eine Gemeinschaftsproduktion, welche zur großen Zufriedenheit aller professionell umgesetzt wurde. Die hohe Qualität der Produkte spricht für sich. Großes Lob dem UHL Team!
- Einzigartiger Standort: Das El Diablo liegt mitten im Nationalpark Timanfaya, einer der beeindruckendsten Vulkanlandschaften der Welt
- Geothermische Küche: Die Speisen werden auf einem natürlichen Vulkangrill zubereitet, der die Hitze aus dem Erdinneren nutzt
- Kulinarische Highlights auf der Speisekarte: Traditionelle kanarische Gerichte werden durch die außergewöhnliche Zubereitungsweise zu einem besonderen Erlebnis
- Nachhaltigkeit im Fokus: Die Nutzung geothermischer Energie macht das El Diablo zu einem Paradebeispiel der umweltfreundlichen Gastronomie
- Harmonische Architektur: Das Restaurant wurde stimmig in die Vulkanlandschaft integriert und bietet spektakuläre Ausblicke
Die Vulkaninsel Lanzarote ist bekannt für ihre beeindruckende Landschaft aus Lavafeldern und Feuerbergen. Inmitten dieses faszinierenden Naturschauspiels befindet sich das Restaurant El Diablo, das seine Gäste nicht nur mit kulinarischen Köstlichkeiten auf den Speisekarten, sondern auch mit einer einzigartigen Zubereitungsmethode begeistert: Kochen mit der Hitze eines aktiven Vulkans.
Der Grill im El Diablo wird mit der Hitze des Vulkans betrieben
Speisen mit der Kraft der Natur
Das El Diablo befindet sich im Herzen des Nationalparks Timanfaya, einer Region, die für ihre kargen Lavafelder, schwarzen Sandstrände und faszinierenden Krater bekannt ist. Lanzarote selbst ist UNESCO-Biosphärenreservat, und das Restaurant passt perfekt in diese einmalige Landschaft.
Doch was das El Diablo wirklich auszeichnet, ist sein Vulkangrill: Eine natürliche Öffnung im Boden, aus der konstant heiße Luft aufsteigt. Diese Energiequelle wird direkt genutzt, um Speisen wie Fleisch, Fisch und Gemüse zu garen. Es ist ein eindrucksvolles Beispiel dafür, wie die Natur in die moderne Gastronomie integriert werden kann.
Wie funktioniert der Vulkangrill?
Die Grundlage des Grills ist eine geothermische Spalte, die Temperaturen von bis zu 450 Grad Celsius erzeugt. Die Hitze stammt aus den unteren Schichten der Erde und wird über eine Plattform aus Basalt und Stahl genutzt.
Der Vulkangrill ist nicht nur ein technisches Meisterwerk, sondern auch ein Highlight für die Gäste, die dabei zusehen können, wie ihre Speisen auf einer Energiequelle gegart werden, die Millionen von Jahren alt ist. Hier verschmelzen Tradition und Innovation auf spektakuläre Weise.
Kulinarische Highlights: Was steht auf der Speisekarte?
Die Menükarten des El Diablo spiegeln die kanarische Küche wider. Von saftigen Fischgerichten wie gegrilltem Seebarsch bis hin zu herzhaftem kanarischen Ziegenfleisch – jedes Gericht wird durch die Zubereitung auf dem Vulkangrill zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Auch Gemüse und vegetarische Optionen finden sich auf der Karte, perfekt ergänzt durch typische kanarische Beilagen wie Papas Arrugadas (runzelige Kartoffeln) mit Mojo-Sauce.
Eine Freude für die Augen und den Gaumen
Für die Präsentation solch besonderer Gerichte eignen sich außergewöhnliche Speisekarten, wie beispielsweise unsere dreiteilige Magnetkarte mit Magic-Element und ihrer edlen Farb-Kombination aus Schwarz und Gold, ganz hervorragend. Durch die Längsteilung ergeben sich zwei Seitenteile – nicht nur ein Blickfang, sondern geradezu perfekt für Vorspeisen, Desserts oder Empfehlungen.
Die Besonderheit unserer dreiteiligen Magnetkarte ist die Längsteilung, die für eine außergewöhnliche Präsentation Ihres Angebots sorgt.
Auf den Getränkekarten des El Diablo findet sich eine feine Auswahl an lokalen Weinen, die aus den fruchtbaren Vulkanböden Lanzarotes stammen. Diese Weine, bekannt für ihre mineralische Note, sind die ideale Ergänzung zu den gegrillten Spezialitäten und machen das Mahl zu einem echten Genuss für alle Sinne.
Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur
Das El Diablo setzt nicht nur auf Innovation, sondern auch auf Nachhaltigkeit. Die Nutzung geothermischer Energie ist eine umweltfreundliche Alternative zu herkömmlichen Methoden. Die Architektur des Gebäudes wurde bewusst so gestaltet, dass sie sich harmonisch in die Vulkanlandschaft einfügt. Große Glasfronten ermöglichen den Gästen einen uneingeschränkten Blick auf die faszinierende Umgebung, ohne dabei die Natur zu beeinträchtigen.
| Das „El Diablo“ im Überblick | |
|---|---|
| Standort | Nationalpark Timanfaya, Lanzarote |
| Besonderheit | Zubereitung der Speisen auf einem natürlichen Vulkangrill |
| Temperatur des Vulkangrills | Bis zu 450 Grad Celsius |
| Kulinarische Highlights auf der Speisekarte | Kanarische Spezialitäten wie Ziegenfleisch, Papas Arrugadas und frischer Fisch |
| Getränkeempfehlung | Lokale Vulkanweine mit mineralischen Aromen |
| Nachhaltigkeit | Nutzung geothermischer Energie |
| Sehenswertes in der Umgebung | Vulkanlandschaften, geführte Touren durch den Timanfaya-Nationalpark |
| Geeignet für | Naturliebhaber, Kulinarikfans und Abenteurer |
Ein Restaurant für Abenteurer und Genießer
Das Erlebnis im El Diablo ist nicht nur ein kulinarischer Genuss, sondern auch ein Abenteuer. Der Besuch beginnt oft mit einer geführten Tour durch den Nationalpark Timanfaya, bei der die Gäste mehr über die Geologie und Geschichte der Region erfahren. Danach erwartet sie ein Essen, das Tradition, Innovation und die rohe Kraft der Natur miteinander verbindet.
Die Speisekarte begeistert mit lokalen Spezialitäten, während die Weinkarten mit ausgewählten regionalen Tropfen überzeugen, die perfekt auf die Gerichte abgestimmt sind. Für viele Gäste ist das Restaurant dabei ein Ort, an dem sie nicht nur außergewöhnlich gut essen, sondern auch die Bedeutung der natürlichen Ressourcen und deren nachhaltige Nutzung schätzen lernen.
Hochwertige Speisekarten sorgen für die optimale Präsentation kulinarischer Spezialitäten.
Fazit
Die Atmosphäre, die spektakulären Ausblicke und die einzigartigen Speisekarten machen das El Diablo zu einem unvergesslichen Ort, der Kulinarik und Natur auf beeindruckende Weise vereint. Der Vulkangrill, die atemberaubende Landschaft des Timanfaya-Nationalparks und die nachhaltige Philosophie des Hauses machen es zu einem einzigartigen Erlebnis, welches man in vollen Zügen genießen kann.
Fotos:
Wikipedia / Holger Uwe Schmitt
lanzarote.com
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