Listas de vinos

Nuestra fábrica produce cartas de vinos que pueden personalizarse para adaptarse a tu ambiente. Te ofrecemos una amplia gama de opciones de diseño en cuanto a materiales, tamaños, formatos y colores. Nuestras cartas de vinos están disponibles en varios diseños, como cuero, madera, cuero artificial, sintético o lino. Al seleccionar el formato, puedes elegir entre nuestra amplia gama de formatos estándar; los formatos especiales son posibles para la mayoría de los modelos. Estampar la carta de vinos en relieve también le confiere un valor de reconocimiento y una elegancia adicionales.

Desde 1982, los expertos elaboran menús y cartas de bebidas a mano en nuestra fábrica. Desde el principio, nuestro objetivo ha sido producir las cartas exclusivamente con materiales de alta calidad. Concedemos especial importancia a la precisión, la destreza y la calidad de la elaboración. El producto final debe cumplir nuestras normas de calidad y las tuyas.

Una carta de vinos UHL debe presentar los vinos a tus invitados durante el mayor tiempo posible. La calidad de la carta debe garantizar que conserve su aspecto y tacto de alta calidad con el uso diario y bajo las influencias externas. Gracias a nuestra experiencia, al procesamiento de materiales de alta calidad y a una hábil artesanía, las cartas de vinos UHL pueden garantizar una durabilidad excepcional. Esto significa que durarán el mayor tiempo posible.

Por supuesto, el cuidado y la limpieza de nuestras cartas de vinos tampoco son complicados. Los materiales utilizados para las cubiertas y las superficies repelen el agua y la grasa y se pueden limpiar con un paño.

Te ofrecemos una amplia selección de tipos, formatos y sistemas de menú. Cada elección tiene ventajas individuales y confiere a tu menú un carácter adicional. Puedes elegir entre formato vertical u horizontal, encuadernado o flexible, tapa dura o blanda.

Además de materiales y mano de obra de alta calidad, la calidad de una carta de vinos también incluye un diseño funcional. Un diseño que lleve tu estilo y tu firma. Las cartas de vinos UHL sólo pueden funcionar en el concepto de restauración previsto si el aspecto, la sensación y la función se complementan entre sí. Nuestros distintos modelos de cartas ofrecen las condiciones ideales para hacer realidad tus ideas de diseño.

Las cartas de vinos sirven para informar a tus clientes y también son una valiosa herramienta de ventas. Una buena estructura y el lenguaje adecuado te ayudarán a combinar hábilmente estos dos objetivos.
En primer lugar, organiza tu carta de vinos según categorías como el tipo de vino, es decir, vinos tintos, vinos blancos y otras particularidades de tu bodega. En cuanto al tipo de vino, te recomendamos hacer la lista por regiones. Procede de cerca a lejos o de norte a sur.

Describe tu gama de vinos con palabras breves y concisas. Dependiendo de tus clientes, es aconsejable ceñirse más al conocido lenguaje del vino o desviarse conscientemente de él. Si tu restaurante transmite una imagen de moda, el lenguaje de la carta de vinos también puede basarse en la tendencia. Enumera los vinos especiales con una historia que contar al principio de la carta de vinos. Muchos clientes aprecian una breve conversación con algunos antecedentes del vino elegido.

Una carta de vinos bien diseñada sabe dar a los invitados una sensación visual y táctil de calidad. Si están en el estado de ánimo adecuado, los invitados también apreciarán los vinos que se les ofrecen. Por tanto, no hagas que tu carta de vinos sea demasiado estrecha y deja mucho espacio visual. Un tipo de letra claro, que no obligue a los clientes a coger las gafas de leer, favorece una primera impresión positiva.

Evita las hojas de encarte demasiado finas, que parecen baratas, al igual que las cancelaciones manuales. En su lugar, elige una carta de vinos en la que puedas insertar fácilmente páginas nuevas y actualizadas. Si tienes especialidades que cambian con frecuencia, presenta estos vinos en una página normal. De este modo, sólo tendrás que cambiar esta única página. Al mismo tiempo, tus invitados habituales sabrán rápidamente dónde encontrar la última especialidad.

El propio cliente espera información en una carta de vinos sobre la calidad del vino, su origen y el tipo de vino. Como una carta de bebidas es legalmente una lista de precios, también hay cierta información obligatoria. En el caso del vino, esto incluye el precio y la cantidad en la copa o botella. Basta con indicar la moneda y el tipo de IVA.

Una sola entrada en la carta de vinos debe contener al menos la añada, el nombre o el lugar y la ubicación del vino. Además, la información sobre la variedad de uva, la calidad, el sabor, el vinicultor o embotellador y la región de cultivo es útil y deseable. Si indicas si ofreces el vino por botella, cuarto o copa, evitarás que tus invitados tengan que preguntar al sumiller y facilitarás la decisión de compra.