Menus 
Cartes des vins 
Planches 
Dossiers d'hôtel 
Dossiers de facturation 
El Gaucho à Graz : un joyau culinaire pour les amateurs de viande
El Gaucho se distingue par son ambiance magnifique
Si vous êtes à la recherche d’une expérience culinaire exceptionnelle à Graz, ne manquez pas le restaurant de steaks El Gaucho. Situé au cœur de la vieille ville, il est réputé pour ses steaks de première qualité et son ambiance internationale animée.
Wir, das Gasthaus zum Lamm in Hohenklingen, können nur danke sagen und weiter so. Nun haben wir nach den Speisekarten auch unsere Weinkarten individuell anfertigen lassen und sind von den anfänglichen Gesprächen bis zum pünktlich gelieferten Produkte voll und ganz zufrieden. Immer wieder gerne und besonderen Dank an Frau Reininger für die angenehme Betreuung ❤️. Herzliche Grüße und bis zur nächsten Karte
Wir vom Aktivhotel Gasteiner Einkehr möchten der Firma Uhl ein riesiges Dankeschön aussprechen! Die Menükarten, die wir erhalten haben, sind einfach wunderschön – top Qualität, stilvolles Design und bis ins kleinste Detail perfekt verarbeitet. Genau das, was wir uns gewünscht haben! Ein großes Lob auch an die kompetente und überaus freundliche Beratung durch Frau Schadler. Wir wurden von Anfang an bestens betreut und auf all unsere Wünsche wurde eingegangen. Die Zusammenarbeit war äußerst angenehm und professionell! Die Firma Uhl hat sich absolut 5 Sterne verdient, und wir können sie uneingeschränkt weiterempfehlen. Vielen lieben Dank für alles – wir freuen uns sehr über die tollen Menükarten und werden sicher wieder auf Euch zukommen! Beste Grüße Fam. Fankhauser Aktivhotel Gasteiner Einkehr, Dorfgastein
Top Service - Kompetente Beratung - schnelle Lieferzeiten - alles im allen sehr professionell. Ein großes Kompliment und Dankeschön an Frau Schadler.
Ein großes Kompliment an die Firma Uhl. Es hat einfach alles gepasst. Hut ab vor Fr. Schadler, einer Mitarbeiterin der Firma, bei der man sich sofort gut aufgehoben fühlt. Freundlichkeit, Beratung und Auftragsabwicklung auf höchstem Niveau. Die Qualität der bestellten Wein- und Speisekarten entsprach genau unseren Vorstellungen - wir sind sehr zufrieden. Gasthof Zur Traube, Neckenmarkt
Ausgezeichneter und sehr kundenorientierter Service. Das Team ist total freundlich, hilfsbereit und geht auf alle Wünsche ein. Die Qualität der Speisekarten ist top – sowohl Material als auch Design. Alles lief reibungslos, von der Bestellung bis zur Lieferung - absolute Empfehlung!
Sehr gute Beratung, wir sind seit vielen Jahren schon Stammkunden und sind immer wieder überzeugt von der Qualität der Produkte, einfach TOP!!
Freundliche und professionelle Abwicklung, Termingerechte zustellung und perfektes Endprodukt
Wir sind sehr zufrieden mit der Leistung & den Menükarten-Ergebnissen!
Wir arbeiten schon seit Jahren mit der Firma UHL zusammen. von der top Beratung bis zur zeitgerechten Lieferung stimmt alles. Ein großes Kriterium ist für uns auch "MADE IN AUSTRIA". Vielen Dank aus Kärnten. Claudia und Bernhard Trügler "Gasthof Alte Point"
UHL Manufaktur ist einfach topp in Qualität, Vierfaltigkeit und Zuverlässlichkeit! Für mich gibt es keinen besseren Hersteller! :-)
Hochwertigste Qualität, sehr kompetente Betreuung und schnelle Ausführung und Lieferung. Wir sind sehr zufrieden und schon seit mehreren Jahren Kunden von der Firma UHL.
Im Namen der Firma Naschmarkt Fisch GmbH durfte ich vor wenigen Tagen unsere neuen Speisekarten in Auftrag geben. Von der überaus freundlichen und kompetenten Beratung, über die Zusendung von Muster- und Farbkarten bis hin zur Finalisierung unserer Bestellung lief alles perfekt und reibungslos ab. Ein wirklich herzliches Dankeschön an Frau Schadler!
Von der Erstberatung, bis hin zur Bemusterung und Ausführung der gewünschten Produkte ein immer zuvorkommendes und engagiertes Team im Hintergrund. Qualität und Preis stimmen sich einander ab. Absolute Weiterempfehlung!
Wir möchten unsere überaus positive Erfahrung mit der Firma Uhl teilen. Von Anfang bis Ende war die Zusammenarbeit äußerst professionell und hochwertig. Besonders beeindruckt sind wir von den hochwertigen Karten für unser Wirtshaus, darunter die Speisekarte, Dessertkarte, Weinkarte und Rechnungsboxen. Die Qualität der Materialien und die Liebe zum Detail sind unübertroffen. Darüber hinaus hat uns die Beratung und die Umsetzung unserer individuellen Wünsche vollends überzeugt. Es ist eine wahre Freude, mit einem Partner wie der Firma Uhl zusammenzuarbeiten, der so engagiert und kundenorientiert arbeitet. Wir möchten uns herzlich bei der gesamten Firma sowie bei Frau Schadler bedanken und freuen uns bereits auf zukünftige Projekte. Immer wieder gerne! Herzlichen Dank und beste Grüße aus der Südsteiermark Stephanie Brolli – Weinrefugium Brolli
Von der Top Beratung, über die Zusendung von Muster, über die problemlose Bestellung bis zur Lieferung und Bezahlung der absolut, qualitativ hochwertig verarbeiteten Speisenkarten bin ich sehr angenehm überrascht. Sie werten unser stilvolles Ambiente im Restaurant noch einmal auf. Unsere Gäste sind begeistert, und behandeln unsere Speisenkarten auch als etwas Besonderes!!!
• Schnelle, unkomplizierte Abwicklung • Super Kompetent • Sehr freundlich und kundenorientiert • Top Qualität
Liebes UHL-Team! Danke – alles PERFEKT – sind wunderschön geworden! Danke für die gute Zusammenarbeit.
Sehr gute, freundliche und kompetente Beratung, unsere Vorstellungen wurden perfekt umgesetzt und sogar noch übertroffen 😊. Wir hatten für mehrere Hotel- und Gastronomiebetriebe eine Gemeinschaftsproduktion, welche zur großen Zufriedenheit aller professionell umgesetzt wurde. Die hohe Qualität der Produkte spricht für sich. Großes Lob dem UHL Team!
- Emplacement et ambiance : El Gaucho à Graz offre une ambiance élégante et accueillante au cœur de la ville, idéale aussi bien pour les soirées romantiques que pour les événements professionnels.
- Cuisine : Spécialisé dans les steaks de qualité supérieure, du bœuf el Gaucho Premium ou du bœuf régional Dry-Aged, ainsi qu’une variété d’autres plats et divers accompagnements.
- Sélection de vins et de boissons : Une vaste carte des vins avec une sélection de grands crus nationaux et internationaux, complétée par de délicieuses créations de cocktails.
- Qualité du service : service professionnel et personnalisé, le personnel offrant une connaissance approfondie des plats et des vins et étant à l’écoute des souhaits des clients.
- Engagement en faveur de la qualité et de la durabilité : attention rigoureuse portée à l’origine des ingrédients, avec un accent sur la durabilité, la régionalité et la qualité premium des produits proposés.
L’atmosphère : l’élégance rencontre la convivialité
El Gaucho à Graz se distingue par son ambiance à la fois élégante et accueillante. Avec son décor élégant, qui combine des bois sombres avec des éléments d’éclairage chaleureux, le restaurant offre une atmosphère qui convient aussi bien aux soirées romantiques qu’aux événements professionnels. La cuisine ouverte permet aux clients de voir les cuisiniers préparer leurs plats, ce qui ajoute une touche personnelle à l’ensemble.
On mange aussi avec les yeux chez El Gaucho à Graz
L’offre culinaire : une ode aux plaisirs de la chair
Chez El Gaucho, le steak est sans aucun doute au centre de l’attention. Le menu propose une grande variété de viandes de qualité, y compris des coupes classiques comme le ribeye, le steak de hanche et le filet. Les steaks sont préparés à partir de viandes soigneusement sélectionnées, réputées pour leur tendreté et leur saveur en raison de leur origine et de leur maturation. Le Butcher’s Special comprend également les Signature Cuts de la maison, qui promettent une expérience gustative particulière grâce à leurs techniques de coupe spéciales.
Outre les steaks, le restaurant propose également une sélection d’autres plats, dont des entrées d’inspiration internationale qui changent régulièrement, des soupes, des salades, mais aussi des plats de poisson et des plats végétariens qui ne laissent aucun client indifférent. Les délicieux accompagnements, dont le favori “gnocchi aux truffes maison”, les brocolis sauvages ou les frites de steak croustillantes, complètent l’expérience culinaire.
La carte des boissons : des vins fins aux cocktails créatifs
Aucun dîner de steak ne serait complet sans le vin qui va avec, et El Gaucho sait en faire l’éloge. La carte des vins propose un choix impressionnant de vins, aussi bien locaux qu’internationaux, qui se marient parfaitement avec les saveurs puissantes de la viande. De plus, une sélection de cocktails artisanaux et d’autres spiritueux satisfera tous les goûts.
Le service : professionnel, personnel et attentif
L’un des aspects les plus marquants d’El Gaucho est sans aucun doute son service à la fois professionnel et chaleureux. Le personnel bien formé a une connaissance approfondie des différents types de steaks, qui sont détaillés dans les cartes de menu, ainsi que des recommandations de vins bien fondées qui enrichissent la carte des boissons. Le personnel s’efforce toujours d’aider les clients à choisir les plats et les boissons afin de garantir une expérience de repas parfaitement adaptée.
Les menus et les cartes des boissons sont soigneusement élaborés et offrent un large éventail d’options adaptées aux préférences culinaires et aux goûts des clients. Cela permet au personnel de service de faire des recommandations qui non seulement correspondent aux goûts des clients, mais dépassent parfois leurs attentes.
Un engagement en faveur du développement durable et de l’excellence
Chez El Gaucho, on attache une grande importance non seulement à la qualité des plats, mais aussi à leur origine, qui est soigneusement contrôlée. Les principes de durabilité, de régionalité et de saisonnalité sont au cœur de la démarche. L’objectif est de proposer des plats excellents tout en favorisant la protection de l’environnement.
La passion pour les steaks de qualité et la cuisine raffinée motive chaque jour l’équipe d’El Gaucho à ne servir que le meilleur aux clients, afin qu’ils puissent goûter à la haute qualité des ingrédients et se détendre avec un service exceptionnel. Les grillades sont exclusivement composées de bœuf premium El Gaucho sélectionné et de bœuf local séché pendant au moins 21 jours.
À Graz, El Gaucho s’est imposé comme l’un des meilleurs hotspots du steak. L’établissement combine style de vie urbain et gastronomie haut de gamme, créant une atmosphère idéale pour les repas d’affaires, les fêtes privées et les repas de famille.
La cuisine d’El Gaucho se caractérise par son authenticité et sa créativité, offrant la meilleure qualité de viande et de savoureux accompagnements ainsi que l’utilisation d’ingrédients régionaux. Cela engage à des steaks de première qualité et des produits de classe mondiale.
Le dîner est servi : Le Porter House Steak vous met l’eau à la bouche
Conclusion
El Gaucho à Graz est plus qu’un simple restaurant ; c’est une institution synonyme de qualité, d’hospitalité et d’une expérience culinaire incomparable. Que vous soyez un amateur passionné de viande ou que vous souhaitiez simplement passer une bonne soirée dans un cadre élégant, El Gaucho ne vous décevra certainement pas. Ne manquez pas ce haut lieu de la gastronomie la prochaine fois que vous viendrez à Graz !
Contactez-nous
Vous êtes intéressé par nos cartes ? Contactez-nous, nous vous conseillerons sans engagement et serons très heureux de vous aider à choisir vos cartes. Nous nous en réjouissons !