Liste dei vini

La nostra fabbrica produce carte dei vini che possono essere personalizzate per adattarsi al tuo ambiente. Ti offriamo un’ampia gamma di opzioni di design in termini di materiali, dimensioni, formati e colori. Le nostre liste dei vini sono disponibili in vari design come pelle, legno, pelle artificiale, sintetico o lino. Per quanto riguarda il formato, puoi scegliere tra la nostra vasta gamma di formati standard – per la maggior parte dei modelli sono possibili formati speciali. La stampa in rilievo conferisce alla carta dei vini un ulteriore valore di riconoscimento ed eleganza.

Dal 1982, gli esperti producono a mano menu e menu per bevande nella nostra manifattura. Fin dall’inizio, il nostro obiettivo è stato quello di produrre i biglietti esclusivamente con materiali di alta qualità. Attribuiamo particolare importanza alla precisione, all’abilità artigianale e alla lavorazione di alta qualità. Il prodotto finale deve soddisfare i nostri e i tuoi standard di qualità.

Una carta dei vini UHL deve presentare i vini ai tuoi ospiti il più a lungo possibile. La qualità della carta deve garantire che essa mantenga il suo aspetto e la sua qualità con l’uso quotidiano e sotto gli influssi esterni. Grazie alla nostra esperienza, alla lavorazione di materiali di alta qualità e all’abile artigianato, le carte dei vini UHL possono garantire una durata eccezionale. Ciò significa che dureranno il più a lungo possibile.

Naturalmente, anche la cura e la pulizia delle nostre carte dei vini è semplice. I materiali utilizzati per le coperture e le superfici sono repellenti all’acqua e al grasso e possono essere puliti con un panno.

Ti offriamo un’ampia scelta di tipi, formati e sistemi di carte. Ogni scelta offre vantaggi individuali e conferisce al tuo menu un carattere aggiuntivo. Puoi scegliere tra formato verticale o orizzontale, rilegato o flessibile, copertina rigida o morbida.

Oltre a materiali e lavorazioni di alta qualità, la qualità di una carta dei vini comprende anche un design funzionale. Un design che porta il tuo stile e la tua firma. Le carte dei vini UHL possono funzionare nel concetto di ristorazione previsto solo se l’aspetto, la sensazione e la funzione si completano a vicenda. I nostri diversi modelli di carte offrono le condizioni ideali per realizzare le tue idee di design.

Le carte dei vini servono a informare i tuoi ospiti e sono anche un prezioso strumento di vendita. Una buona struttura e il giusto linguaggio ti aiuteranno a combinare sapientemente questi due obiettivi.
Prima di tutto, organizza la tua carta dei vini in base a categorie come il tipo di vino, cioè vini rossi, vini bianchi e altre caratteristiche particolari della tua cantina. Per quanto riguarda il tipo di vino, ti consigliamo di elencarlo per regione. Procedi da vicino a lontano o da nord a sud.

Descrivi la tua gamma di vini con parole brevi e concise. A seconda dei tuoi ospiti, è consigliabile attenersi al linguaggio familiare dei vini o discostarsene consapevolmente. Se il tuo ristorante trasmette un’immagine di tendenza, anche il linguaggio della carta dei vini può basarsi su questa tendenza. Inserisci nella carta dei vini i vini speciali che hanno una storia da raccontare. Molti ospiti apprezzano una breve conversazione con qualche retroscena sul vino scelto.

Una carta dei vini ben progettata sa come dare agli ospiti un senso visivo e tattile della qualità. Se sono nel giusto stato d’animo, gli ospiti apprezzeranno anche i vini offerti. Pertanto, non rendere la tua carta dei vini troppo stretta e lascia molto spazio visivo. Un carattere chiaro che non richieda agli ospiti di prendere gli occhiali da lettura favorisce una prima impressione positiva.

Evita gli inserti troppo sottili, che hanno un aspetto dozzinale, così come le cancellazioni manuali. Scegli invece una carta dei vini in cui puoi inserire facilmente pagine nuove e aggiornate. Se hai delle specialità che cambiano spesso, presenta questi vini in una pagina normale. In questo modo, dovrai cambiare solo questa pagina. Allo stesso tempo, i tuoi ospiti abituali sapranno subito dove trovare l’ultima specialità.

L’ospite stesso si aspetta che la carta dei vini fornisca informazioni sulla qualità del vino, sulla sua origine e sul tipo di vino. Poiché una lista delle bevande è legalmente un listino prezzi, ci sono anche alcune informazioni obbligatorie. Nel caso del vino, queste includono il prezzo e la quantità nel bicchiere o nella bottiglia. Per indicare la valuta e l’aliquota IVA è sufficiente un’unica e chiara dicitura.

Una singola voce della carta dei vini dovrebbe contenere almeno l’annata, il nome o il luogo e la posizione del vino. Inoltre, sono utili e auspicabili informazioni sulla varietà d’uva, la qualità, il sapore, l’enologo o l’imbottigliatore e la regione di produzione. Indicando se offri il vino a bottiglia, a quartino o a bicchiere, eviterai ai tuoi ospiti di doverlo chiedere al sommelier e renderai più facile la decisione di acquisto.